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孕期食谱 凤凰奶糊

2022-12-07 1 收藏
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  孕期食谱 凤凰奶糊
  原料:牛奶100毫升、鸡蛋黄2个
  做法:
  步骤1:鸡蛋黄打散。
  步骤2:牛奶倒入锅中,中火加热到热而不沸。
  步骤3:转小火,慢慢倒入蛋黄液,不停地顺一个方向搅拌,蛋奶液颜色开始转变。
  步骤4:慢慢地会感到勺子遇到阻力,从这时开始,再搅拌10秒,关火。此时用勺舀起蛋奶,液是呈直线,而不是一滴滴落下,这个火候刚刚好。
  营养价值:
  蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后婴儿(7个月以上) 儿童
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