当前位置:首页 > 问答 > 营养

大蒜怎么吃最好?

思冰曲贵戏 已收到1个回答 已解决 举报
最佳答案 ty_125978300
大蒜遇到热后会失去部分活性,如果是高温加热的话,会失去全部活性,所以大蒜最好不要熟吃。同样的,大蒜遇到咸也会失去活性,所以一些腌制的蒜,其实已经失去营养价值了。大蒜生吃是最好的,将大蒜在室温下放置15分钟左右,让大蒜中的蒜酶与空气充分结合,这样的营养价值最高。在生吃大蒜时最好用将大蒜捣碎成泥状,而不...是用刀切。把大蒜直接捣碎,可以让大蒜中的大蒜素充分释放出来,对人的身体健康更加有益。

展开

0 +1 3年前回答 举报
宝宝有约提示您:回答为网友贡献,仅供参考。

如您知道如何解决该问题,请帮帮Ta!

回答问题,请先 登录 / 注册
可能相关的文章
提示
取消
确认
举报
X
请选择正确的举报原因!
一经核实,将有积分奖励!
恶意举报行为也会受到处罚哦!
垃圾或广告信息
侵权信息
反动色情信息
其他令人不适的信息

提交
Copyright © 2024 Yuebb.com - 宝宝有约 - 13 q. 0.044 s. -