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产妇排骨汤的做法!?

有知道怎么做的吗?谢谢了啊!
xiaofly520321 已收到3个回答 已解决 举报
最佳答案 jayxiaohaok1
请看步骤,自己总做,觉得很好喝和很有营养 1.脊骨2斤,鸡脚6-8个,红萝卜1个,玉米2个,鲜淮汕半斤,党参,玉竹,红枣 **把脊骨和鸡脚用开水烫了过水,备用 **把鲜淮汕过水,要烫多一会儿,去掉那些表面滑滑的东西,然后泡在冷水里,备用。 **把脊骨和鸡脚,红萝卜,玉米,党参,玉竹,红枣一起...放进水里,水超过材料4-5厘米左右,先大火煲开,然后转小火煲45分钟。 **把鲜淮汕放进去,然后再煲10-15分钟,用筷子可以轻松插过就可以关火。 **注意:如果想汤香好喝,在放淮汕前放2个小的冰糖,放了淮汕后再放盐就很好喝而且非常有营养。 **产妇做这个汤的时候如果有花胶加进去的话,对孩子和妈妈都有好处。 最后,祝福你跟你的孩子健康快乐。

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0 +1 3年前回答 举报
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排骨清汤炖烂加泡好的红菇或香菇煮熟。(红菇去瘀血生新血,最宜产妇,泡菇的汤水不可丢弃,澄清后加入骨汤中)
0 +1 3年前回答 举报
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关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮止熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻 的效果不错。
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